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Llagar

Llagar de Sidra Canal

Nuestro llagar se encuentra en Lavandera, a las afueras de Gijón, y cuenta con una capacidad de más de 1 millón de litros, que se distribuyen en toneles tradicionales de madera de castaño y en toneles de acero. 

Como materia prima, Sidra Canal utiliza manzanas de la mejor calidad, muchas de ellas de cosecha propia, que son escogidas meticulosamente a mano para que nuestra sidra natural tenga ese sabor que nos caracteriza.

Gracias a cuatro prensas hidráulicas y a una neumática, se obtiene la sidra que se va almacenando en nuestros toneles a temperatura controlada.


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